Tortilla de claras con champiñones 210 kcal por porción.

Ingredientes

• 4 claras de huevo + 1 huevo entero Claras de huevo y 1 huevo entero
• 100 g de champiñones laminados
• 1 cdta de aceite de oliva
• perejil picado
• sal y pimienta

Paso a paso

1. 1

   Saltear los champiñones en aceite de oliva hasta dorar.

2. 2

   Batir las claras con el huevo entero y sazonar.

3. 3

   Verter en la sartén y cocinar a fuego lento.

4. 4

   Doblar y servir con perejil.