Tostada de aguacate con huevo escalfado 340 kcal por porción.

Ingredientes

• 1 rebanada de pan integral de masa madre
• ½ aguacate
• 1 huevo
• zumo de lima
• copos de chile (opcional)

Paso a paso

1. 1

   Escalfar el huevo durante 3 minutos en agua con un chorrito de vinagre.

2. 2

   Machacar el aguacate con zumo de lima, sal y pimienta.

3. 3

   Tostar el pan y untair con aguacate.

4. 4

   Colocar el huevo encima y sazonar.