Açorda de Camarón Alta en Proteínas 360 kcal por porción.

Ingredientes

• 75 g de pan integral del día anterior
• 120 g de camarones pelados
• 1 ½ dientes de ajo
• 1 huevo Huevos
• abundante cilantro fresco
• ½ cda. de aceite de oliva

Paso a paso

1. 1

   Hacer un caldo rápido con las cáscaras de los camarones; colar.

2. 2

   Dorar el ajo en el aceite de oliva, añadir los camarones y saltear.

3. 3

   Añadir el pan remojado en el caldo y el cilantro.

4. 4

   Integrar los huevos fuera del fuego hasta que quede cremoso.