Bacalhau à Brás Fit 420 kcal por porción.
420 kcal y 38 g de proteína por porción.
420kcalpor porción
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 30 g
- Grasa
- 16 g
Fibra: 4 g
- Porciones
- 1 porción
- Preparación
- 30 min
- Tiempo total
- 30 min
- Dificultad
- Media
Ingredientes
- 120 g de bacalao desalado y desmigado
- 100 g de patatas paja asadas al horno (ver consejo)
- 2 huevos
- ½ cebolla y 2 dientes de ajo
- aceitunas negras y perejil
- ½ cda. de aceite de oliva
Paso a paso
- 1
En lugar de freír, asar las patatas cortadas en paja fina a 200 °C hasta que estén crujientes.
- 2
Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite de oliva; añadir el bacalao.
- 3
Añadir las patatas asadas y los huevos batidos; remover a fuego lento hasta que quede cremoso.
- 4
Terminar con las aceitunas y el perejil.
Consejos
- portugués
- sin gluten
- alto en proteínas
- coste medio
- ganancia muscular
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