Feijoada vegetariana 320 kcal por porción.
320 kcal y 16 g de proteína por porción.
320kcalpor porción
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Grasa
- 5 g
Fibra: 15 g
- Porciones
- 1 porción
- Preparación
- 50 min
- Tiempo total
- 50 min
- Dificultad
- Media
Ingredientes
- 120 g de alubias rojas cocidas
- 50 g de champiñones portobello en tiras
- ¼ zanahoria, 1 cebolla y 2 dientes de ajo Zanahoria, cebolla y ajo
- ¼ hoja de laurel y comino
- 25 g de arroz integral por persona para servir
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla, ajo y zanahoria.
- 2
Añadir los champiñones y dorar.
- 3
Añadir las alubias con un poco de agua de cocción, laurel y comino.
- 4
Cocer a fuego lento durante 20 minutos y servir con arroz.
Consejos
- comida-reconfortante
- control-de-peso
- económico
- fuente-de-fibra
- portugués
- proteico-bajo
- vegano
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