Tofu salteado con verduras y jengibre 290 kcal por porción.

Ingredientes

• 150 g de tofu firme en cubos
• ½ pimiento, 1 zanahoria y 150 g de brócoli Pimiento, zanahoria y brócoli
• 1 cda de salsa de soja baja en sodio
• jengibre y ajo
• ½ cdta de aceite de sésamo
• arroz integral para servir

Paso a paso

1. 1

   Dorar el tofu en una sartén antiadherente y reservar.

2. 2

   Saltear las verduras con ajo y jengibre.

3. 3

   Volver con el tofu, añadir la salsa de soja y el aceite de sésamo.

4. 4

   Servir con arroz.