Bowl de salmão defumado com abacate e ovo 530 kcal por porção.
Café da manhã ou brunch sofisticado, baixo em carboidratos e rico em gorduras boas e proteína. Ideal para dietas keto adaptadas.
- Proteína
- 35 g
- Carboidratos
- 16 g
- Gordura
- 39 g
Fibra: 9 g
- Porções
- 1 porção
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 8 min
- Tempo total
- 18 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 80g Salmão defumado
- 1/2 unidade Abacate
- 2 unidades Ovo cozido
- 80g Tomate cherry
- 50g Espinafre baby
- 1 colher de café Azeite extra virgem
- 1 colher de café Sementes de gergelim
Modo de preparo
- 1
Cozinhe os ovos em água fervente durante 8 minutos. Passe por água fria e descasque.
- 2
Coloque o espinafre como base numa tigela.
- 3
Distribua o abacate fatiado, o salmão defumado enrolado e os ovos cortados em quartos.
- 4
Junte o tomate cherry em metades e regue com o azeite.
- 5
Polvilhe com sementes de gergelim e pimenta moída na hora.
Dica: Para um toque a mais, junte umas folhas de endro.
Dicas
- Cozinhe os ovos por 8 minutos para gema firme ou 6 para gema cremosa.
- Esprema suco de limão sobre o abacate para evitar que escureça.
- O salmão defumado já é salgado — modere o sal no resto do prato.
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