Buddha bowl de quinoa e legumes assados 420 kcal por porção.

Ingredientes

• 75 g quinoa cozida
• 150 g legumes variados assados (abóbora, brócolis, cenoura)
• 50 g grão-de-bico assado com páprica
• tahini, limão e água para o molho
• sementes de abóbora

Modo de preparo

1. 1

   Assar os legumes e o grão a 200 °C por 25 min.

2. 2

   Cozinhar a quinoa.

3. 3

   Preparar o molho de tahini com limão e água.

4. 4

   Montar o bowl e regar com o molho.