Feijoada vegetariana 320 kcal por porção.

Ingredientes

• 120 g feijão vermelho cozido
• 50 g cogumelos portobello em tiras
• ¼ cenoura, 1 cebola e 2 dentes de alho
• ¼ folha de louro e cominho
• 25 g arroz integral por pessoa para servir

Modo de preparo

1. 1

   Refogar a cebola, alho e cenoura.

2. 2

   Juntar os cogumelos e dourar.

3. 3

   Adicionar o feijão com um pouco da água do cozimento, louro e cominho.

4. 4

   Apurar 20 min e servir com arroz.