Salada César com frango grelhado 575 kcal por porção.
Versão mais leve da clássica salada César, com molho de iogurte grego em vez de maionese. Refeição rica em proteína e baixa em carboidratos.
- Proteína
- 80 g
- Carboidratos
- 26 g
- Gordura
- 15 g
Fibra: 4 g
- Porções
- 1 porção
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 12 min
- Tempo total
- 27 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 200g Peito de frango grelhado
- 100g Alface romana
- 80g Tomate cherry
- 20g Queijo parmesão ralado
- 30g Croutons integrais
- 50g Iogurte grego 0%
- 1 colher de café Mostarda Dijon
Modo de preparo
- 1
Tempere o peito de frango com sal, pimenta e ervas. Grelhe 5-6 minutos de cada lado.
- 2
Lave e corte a alface em pedaços grosseiros. Coloque numa tigela grande.
- 3
Num recipiente pequeno, misture o iogurte com a mostarda, suco de limão, sal e pimenta para o molho.
- 4
Junte o tomate, o frango fatiado, os croutons e o parmesão à alface.
- 5
Regue com o molho e misture suavemente antes de servir.
Dica: Adicione o molho só no momento de comer para a alface não murchar.
Dicas
- Corte o queijo parmesão em lascas finas com um descascador.
- Faça os croutons em casa: pão integral seco no forno com azeite e alho.
- O molho fica mais saboroso depois de repousar 10 minutos na geladeira.
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