Tofu refogado com legumes e gengibre 290 kcal por porção.

Ingredientes

• 150 g tofu firme em cubos
• ½ pimentão, 1 cenoura e 150 g brócolis
• 1 colher de sopa de molho de soja reduzido em sal
• gengibre e alho
• ½ colher de chá de óleo de gergelim
• arroz integral para servir

Modo de preparo

1. 1

   Dourar o tofu em frigideira antiaderente e reservar.

2. 2

   Refogar os legumes com alho e gengibre.

3. 3

   Voltar com o tofu, juntar o molho de soja e o óleo de gergelim.

4. 4

   Servir com arroz.