Insalata di ceci con tonno e uovo 710 kcal a porzione.

Ingredienti

• 200 g di ceci cotti
• 1 scatoletta (120 g) di tonno al naturale, scolato
• 1 uovo sodo
• 100 g di pomodorini
• ½ cetriolo
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto balsamico

Procedimento

1. 1

   Cuoci l'uovo in acqua bollente per 8 minuti. Passalo sotto acqua fredda, sguscialo e taglialo a spicchi.

2. 2

   In una ciotola capiente, unisci i ceci scolati, il tonno sfilacciato, il pomodoro a spicchi e il cetriolo a cubetti.

3. 3

   Condisci con olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe. Mescola bene.

4. 4

   Distribuisci gli spicchi d'uovo sopra prima di servire.