Falafel al forno con salsa allo yogurt 280 kcal a porzione.

Ingredienti

• 130 g di ceci cotti
• ½ cipolla e 2 spicchi d'aglio Cipolla e aglio
• coriandolo e prezzemolo freschi
• cumino e coriandolo in polvere
• ⅔ cucchiaio di farina di ceci
• yogurt greco al limone per servire

Procedimento

1. 1

   Frulla tutto fino a ottenere un impasto modellabile (non una pasta).

2. 2

   Forma delle palline e spennella con olio d'oliva.

3. 3

   Cuoci in forno a 200 °C per 25 minuti, girando a metà cottura.

4. 4

   Servi con salsa allo yogurt e insalata.