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Sopa da pedra proteica (zuppa portoghese) 280 kcal a porzione.

Una versione ricca di proteine della sopa da pedra portoghese. Economica, ricca di fibre e ideale per il controllo del peso.

Sopa da pedra proteica (zuppa portoghese)
280kcala porzione
Proteine
22 g
Carboidrati
34 g
Grassi
6 g

Fibre: 12 g

Porzioni
1 porzione
Preparazione
45 min
Tempo totale
45 min
Difficoltà
Facile

Ingredienti

  • 67 g di fagioli rossi cotti
  • 33 g di pollo magro sfilacciato
  • ⅓ carota, 1 rapa e 1 cipolla Carote, 1 rapa e 1 cipolla
  • 33 g di cavolo e 2 patate
  • alloro e coriandolo

Procedimento

  1. 1

    Cuoci le verdure in 1,5 L di acqua salata.

  2. 2

    Frulla metà per addensare.

  3. 3

    Aggiungi i fagioli e il pollo; cuoci per altri 10 minuti e completa con coriandolo.

Consigli

  • portoghese
  • economico
  • ricco di fibre
  • controllo del peso
  • medio contenuto proteico

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