Lenticchie in umido con salsiccia magra 495 kcal a porzione.

Piatto tradizionale e confortante che unisce proteine vegetali e animali. Ottima fonte di ferro e fibre.

495kcala porzione

Fibre: 9 g

Ingredienti

1
Scalda l'olio d'oliva in una pentola e rosola la cipolla e l'aglio tritati fino a doratura.
2
Aggiungi la salsiccia a rondelle e lascia sciogliere il grasso.
3
Aggiungi il pomodoro a cubetti, sale, pepe e una foglia di alloro. Lascia sobbollire per 8 minuti.
4
Aggiungi le lenticchie scolate e 100 ml di acqua. Cuoci a fuoco basso.
Consiglio: Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi sul fondo.
5
Regola i condimenti e servi con prezzemolo fresco tritato.

Scegli la salsiccia di pollame per ridurre in modo significativo i grassi saturi.
Aggiungi una foglia di alloro per un sapore più profondo.
Accompagna con riso bianco se vuoi più carboidrati.

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Questa ricetta è nel catalogo di FIT4EAT. Salvala e registrala nel diario a porzione: calorie e macro si inseriscono da sole.