Pad thai vegetariano light 480 kcal a porzione.

Ingredienti

• 75 g di noodles di riso
• 100 g di tofu a cubetti
• ½ carota e germogli di soia
• 1 uovo Uova
• salsa: salsa di soia, succo di lime e 1 cucchiaino di miele Salsa: salsa di soia, succo di lime e miele
• arachidi tritate e coriandolo

Procedimento

1. 1

   Ammolla i noodles seguendo le indicazioni della confezione.

2. 2

   Rosola il tofu; spostalo di lato e strapazza le uova.

3. 3

   Aggiungi i noodles, la carota e la salsa; salta per 3 minuti.

4. 4

   Completa con germogli di soia, arachidi e coriandolo.