Pizza con base di cavolfiore 280 kcal a porzione.

Ingredienti

• 1/2 cavolfiore a riso
• 1/2 uovo
• 25 g di formaggio magro grattugiato (base) + 50 g (copertura)
• 50 g di salsa di pomodoro
• topping: funghi, peperone, origano

Procedimento

1. 1

   Cuoci il cavolfiore tritato per 5 min e strizzalo MOLTO bene in un panno.

2. 2

   Mescola con l'uovo e il formaggio; appiattisci a forma di pizza.

3. 3

   Cuoci in forno la base a 220 °C per 20 min fino a quando si rassoda.

4. 4

   Copri con sugo, formaggio e topping; cuoci in forno per altri 10 min.