Tofu saltato con verdure e zenzero 290 kcal a porzione.

Ingredienti

• 150 g di tofu compatto a cubetti
• ½ peperone, 1 carota e 150 g di broccoli Peperone, carota e broccoli
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• zenzero e aglio
• ½ cucchiaino di olio di sesamo
• riso integrale per servire

Procedimento

1. 1

   Rosola il tofu in una padella antiaderente e mettilo da parte.

2. 2

   Salta le verdure con aglio e zenzero.

3. 3

   Rimetti il tofu, aggiungi la salsa di soia e l'olio di sesamo.

4. 4

   Servi con riso.