Zucchine ripiene di carne magra 330 kcal a porzione.

Ingredienti

• 1 zucchina grande Zucchine grandi
• 150 g di carne macinata di manzo magra (5%)
• 1/2 cipolla e 2 spicchi d'aglio
• 100 g di polpa di pomodoro
• origano e 40 g di formaggio magro grattugiato

Procedimento

1. 1

   Taglia le zucchine a metà e scava la polpa.

2. 2

   Rosola la cipolla, l'aglio e la polpa di zucchina tritata; poi aggiungi la carne.

3. 3

   Aggiungi i pomodori schiacciati e lascia sobbollire per 10 min.

4. 4

   Farcisci le zucchine, copri con il formaggio e cuoci in forno a 190 °C per 20 min.