Bowl de salmão fumado com abacate e ovo 530 kcal por dose.
Pequeno-almoço ou brunch sofisticado, baixo em hidratos e rico em gorduras boas e proteína. Ideal para dietas keto adaptadas.
- Proteína
- 35 g
- Hidratos
- 16 g
- Gordura
- 39 g
Fibra: 9 g
- Doses
- 1 dose
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 8 min
- Tempo total
- 18 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 80g Salmão fumado
- 1/2 unidade Abacate
- 2 unidades Ovo cozido
- 80g Tomate cherry
- 50g Espinafres baby
- 1 c.c. Azeite extra virgem
- 1 c.c. Sementes de sésamo
Preparação passo a passo
- 1
Coze os ovos em água a ferver durante 8 minutos. Passa por água fria e descasca.
- 2
Coloca os espinafres como base numa tigela.
- 3
Distribui o abacate fatiado, o salmão fumado enrolado e os ovos cortados em quartos.
- 4
Junta o tomate cherry em metades e rega com o azeite.
- 5
Polvilha com sementes de sésamo e pimenta acabada de moer.
Dica: Para um toque a mais, junta umas folhas de endro.
Dicas
- Coze os ovos 8 minutos para gema firme ou 6 para gema cremosa.
- Esprema sumo de limão sobre o abacate para evitar que escureça.
- O salmão fumado já é salgado — modera o sal no resto do prato.
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