Hambúrguer caseiro de frango com batata-doce no forno 650 kcal por dose.
Versão saudável do clássico hambúrguer, feito com carne magra e acompanhado de batata-doce em vez de batata frita.

- Proteína
- 59,5 g
- Hidratos
- 64,5 g
- Gordura
- 17,5 g
Fibra: 6 g
- Doses
- 2 doses
- Preparação
- 15 min
- Confeção
- 25 min
- Tempo total
- 40 min
- Dificuldade
- Média
Ingredientes
- 400g Carne de frango picada magra
- 1 pequena Cebola picada
- 3 c.s. Pão ralado integral
- 1 unidade Ovo
- 500g Batata-doce
- 1 c.s. Azeite extra virgem
Preparação passo a passo
- 1
Pré-aquece o forno a 200ºC. Corta a batata-doce em palitos e tempera com azeite, sal e pimenta.
- 2
Leva a batata-doce ao forno em tabuleiro forrado.
Dica: Vira a meio para dourar uniformemente.
- 3
Numa taça, mistura o frango picado, a cebola, o pão ralado, o ovo, sal e pimenta.
- 4
Forma dois hambúrgueres com cerca de 2cm de espessura.
- 5
Grelha os hambúrgueres numa frigideira antiaderente, 5 minutos de cada lado.
- 6
Serve com a batata-doce e uma salada verde a gosto.
Dicas
- Refresca os hambúrgueres no frigorífico 15 minutos antes de cozinhar para manterem a forma.
- Acrescenta páprica defumada e cominhos para um sabor mais intenso.
- Serve com alface, tomate e cebola em pão integral, ou em bowl para menos hidratos.
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