Salada de grão-de-bico com atum e ovo 710 kcal por dose.

Ingredientes

• 200g Grão-de-bico cozido
• 1 lata (120g) Atum em água escorrido
• 1 unidade Ovo cozido
• 100g Tomate cherry
• 1/2 unidade Pepino
• 1 c.s. Azeite extra virgem
• 1 c.s. Vinagre balsâmico

Preparação passo a passo

1. 1

   Coze o ovo em água a ferver durante 8 minutos. Passa por água fria, descasca e corta em quartos.

2. 2

   Numa taça grande, junta o grão-de-bico escorrido, o atum desfiado, o tomate aos quartos e o pepino aos cubos.

3. 3

   Tempera com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Mistura bem.

4. 4

   Distribui os quartos de ovo por cima antes de servir.