Sopa de feijão com couve portuguesa 325 kcal por dose.

Sopa tradicional portuguesa, reconfortante e cheia de fibra e proteína vegetal. Perfeita para os dias frios.

325kcalpor dose

Fibra: 7 g

Ingredientes

1
Numa panela grande, refoga a cebola e o alho no azeite até dourar.
2
Junta a cenoura e a batata aos cubos. Cobre com água e tempera com sal.
3
Coze durante 20 minutos até os legumes estarem macios.
4
Adiciona o feijão e triture parte da sopa com a varinha mágica.
Dica: Deixa cerca de 1/3 dos legumes inteiros para textura.
5
Corta a couve em juliana fina e junta. Coze mais 8 minutos.

Usa feijão branco em frasco para preparar mais depressa.
Tritura metade da sopa para uma textura mais cremosa e mantém a outra metade com pedaços.
Acrescenta um fio de azeite cru no prato para realçar o sabor.

Fizeste a receita? Regista-a numa dose.

Esta receita está no catálogo da FIT4EAT. Guarda-a e regista-a no diário por dose: as calorias e as macros entram sozinhas.