Tofu salteado com legumes e gengibre 290 kcal por dose.

Ingredientes

• 150 g tofu firme em cubos
• ½ pimento, 1 cenoura e 150 g brócolos
• 1 c. sopa molho de soja reduzido em sal
• gengibre e alho
• ½ c. chá óleo de sésamo
• arroz integral para servir

Preparação passo a passo

1. 1

   Dourar o tofu em frigideira antiaderente e reservar.

2. 2

   Saltear os legumes com alho e gengibre.

3. 3

   Voltar com o tofu, juntar a soja e o óleo de sésamo.

4. 4

   Servir com arroz.